蒸汤圆好吃吗?

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我天朝地大物博,美食众多,但要说让人欲罢不能、唇齿留香、回味无穷的却是这小小的汤圆了! 北方叫元宵,南方叫汤圆,虽然名字不同,做法却差不多,用糯米粉做皮,包上各种馅,水煮或者油煎都可以。

小时候最喜欢正月十五元宵节,因为正月里有很多有趣又好吃的习俗,猜灯谜、舞狮子、吃汤圆……其中最喜欢的就是这个汤圆了,白胖圆润,似宝珠,表皮软糯滑溜,内馅儿香气四溢、甜而不腻。

记忆中妈妈做的最好吃,白胖胖的小家伙蘸着甜甜的红糖水,一口下去,糯叽叽,软乎乎,瞬间感觉幸福感爆棚。

后来慢慢长大,离乡背井在外打拼,也尝过各种各样的美食,但是总觉得不及母亲做的香甜软糯,于是每到春节回去必吃,已经成了一种执念。

今年因为疫情没能回去,在异乡吃过各种各样速冻的产品,还是觉得不如妈烧的好吃,突然想起来以前在家里过年时候照的照片,发给了妈,问她还记得不记得十年前我吃的那个样子傻傻的汤圆么?

妈说怎么不记得呢,那时候你最爱吃了,经常偷偷拿筷子戳破鸡蛋,拌着炒熟的黑芝麻往里面加,最后做成一个超级大的汤圆,比鸡蛋还大,你吃得可开心了…… 嗯,我现在也爱吃,还是最爱吃我妈做的汤圆~嘿嘿^^

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