小田螺怎么炒好吃？
我小时候，一到夏天，就跟着舅舅到池塘摸螺蛳。 拿网兜捞，或者用桶舀，或用手抓，总之办法很多。 然后把螺蛳泡在桶里，用水冲洗干净，放在盆里养着。晚上的时候，提起来，放在锅里面，倒上清水，放点盐，烧熟以后，连汤一块儿喝。那是我记忆里有味道的一顿饭。 用这个方法弄来的螺蛳，简单处理一下，加佐料爆炒，就是一碟下酒的好菜了。 我记得有一次，我不小心把手指伸进正在运转的磨浆机里，瞬间两个手指就被挤破了，鲜血直流。。。 那时候没有叫“血溅三尺”的成语，只是觉得血液从手指间喷涌而出，就好像水帘洞里的孙悟空被压在了五行山下，眼前是万丈深渊，而身后却有一串长长的血印。 母亲听到我的尖叫声，飞快地跑来，一边跑，一边解开衣服纽扣，我顿时觉得一丝凉意席卷全身，眼泪哗啦啦就流出来了。 母亲把我紧紧抱住，说，不怕，有妈妈在呢！然后背着我冲向医院。
医生给我洗了伤口，清理了血污，然后用纱布缠紧，打了一个漂亮的结。看着指头被包裹得只剩下四个白点，才长长地松了一口气。 后来，我又和舅舅去捉过两次螺蛳，但再没有碰过一只。 现在想来，那时真是一生中最美好的时光——有捉不完的螺蛳，玩不够的水乡，还有傻呵呵的我。