抄什么蔬菜好吃？
说起这个，我可就有得说了。 首先你要选择好抄什么菜（必须容易熟并且最好有梗）。 然后你准备一碗清水，一把盐，一个碗，一根筷子。 把蔬菜放到水里过一遍盐水，然后把水滤干，放在碗里备用。 接着在锅里倒上油，油要放得稍微多一点。等油热了以后把蔬菜放下去炒，炒到半熟的时候把锅端起来颠一颠。如果看到锅底有一些油被颠了出来，就说明可以了。 如果蔬菜太酸或者咸，可以在清水里涮一下，这样能去掉一部分酸味和盐味。 你也可以往里面打两个鸡蛋，搅匀了炒一下，会更香一点。 最后可以根据自己的喜好撒一些葱花、胡椒粉上去，一盘香喷喷的炝拌菜就出来啦！
我是很喜欢吃胡萝卜跟芹菜的，所以经常会用这个方法做这两道菜。你不妨也试试~