甜香肠好吃吗?
我吃过很多香肠,甜、咸都有,但最爱的还是甜香肠! 记忆中妈妈做的菜里总是有一道菜跟别的菜不一样,那个菜就是辣椒炒肉(或者豆角)配着刚刚从灶台上拿下来的蒸碗。
那个蒸碗里一般有两部分,一部分是鸡蛋汤,一部分就是甜甜的香肠了。我最喜欢把鸡蛋汤喝净,再用筷子夹出里面的香肠细细的啃着吃。现在回想起来,当时的鸡蛋汤应该是很普通的鸡蛋汤,里面放点青菜之类的,但那时候觉得是最美味的东西了。
后来慢慢的有了自己做饭的经历,也有了自己去买东西的经验,发现原来自己最爱的是妈的味道,而那道记忆中特殊的辣椒炒肉配蒸碗实际上是妈最拿手的糖醋排骨,只是小时候不爱吃排骨,所以只记得最前面的两道菜。
后来长大了,也去过外面,吃到过各种奇奇怪怪的肠,麻辣味的,蒜香味的,还有灌满糯米和各种杂粮的米肠,但我依然最爱妈妈做的那种最简单的香肠,外表酥脆,里面鲜嫩,咬一口满嘴香。
后来自己也学会做了,但总做不出妈妈那样的味道,不是颜色不对就是口感不佳。直到有一次假期回家,妈妈给我展示了她新买的香肠制作方法——在网上看了视频学的。我用新的方法做了香肠,真的做出了和妈妈一样美味的香肠!那一刻我真的好开心,终于可以做出来妈妈的味道了。
其实生活就像做香肠一样,只有在不断尝试中才能找到最适合自己的方法,才能做出最棒的作品。