怎么烤鸡排好吃?
最近很火的烤鸡排,其实做法很简单,今天分享一下步骤! 食材准备:鸡脯肉、烧烤料(孜然+辣椒粉+黑胡椒)、葱蒜
第一步:鸡脯肉用刀背拍松,加入一勺生抽+一勺老抽+一勺料酒+少许白糖拌匀腌制半小时以上(可过夜) 第二步:调制酱料:两勺豆瓣酱+三勺辣椒酱+四勺蜂蜜+五勺清水调匀备用 第三步:烤箱预热200度,铺上油纸或垫上锡纸防止鸡肉出油弄脏烤箱 第四步:在鸡肉表面均匀的刷上一层酱料,撒上葱花蒜末,再均匀的撒一层烤料(重点是要都沾上)
第五步:进烤箱上下火200度烤制15分钟左右,中途可以翻面继续涂酱,更入味儿哦~ 小贴士: 根据自己口味调整调料用量,喜欢辣的可以加点泡椒水煮鱼调料哟~ 我用的烤箱是微蒸烤一体的,如果只用烤的功能温度设定在230度左右就可以啦~ 烤箱品牌不同温差略有差异,最好以自家烤箱温度为准哈。