原阳谁家凉粉好吃?
我喜欢吃胡辣汤,喜欢配着酥脆油条、葱花香菜,喝着又麻又辣的胡辣汤,那感觉好不美好! 还喜欢吃烩面,咸香口的烩面,筋道爽滑,一口咬下去有嚼劲,再喝口汤汁,美! 最爱吃砂锅粥,喝一口热乎乎的,里面软软的米,颗粒分明,还有碧绿的香菜叶点缀其间,色香味俱全,让人食欲大增。 还有鸡蛋煎饼果子,脆脆的饼皮包裹鲜嫩的鸡蛋和酥脆的豆渣,抹上甜酱,真是棒极了! 还有水煎包、豆腐脑、羊肉泡馍等等等,天南地北的美食我都爱吃。 而最让我念念不忘的,是原阳的一家卖凉粉的店。 我和发小儿有个习惯,每年暑假开学初必定会吃一顿火锅,庆祝假期结束,缅怀青春;而冬天来临前则必吃一顿涮羊肉,庆祝新年到来,抚慰即将被高三折磨一年、身心疲惫的学子。
这两顿饭吃的饭馆,十年间始终没有变化过,一家是位于学校附近的老城小街里面的火锅店,环境极其差,但是价格实惠,味道正宗,人比较多,经常要排队;另一家则是卖涮羊肉的,味道也不错。 而我要说的这家卖凉粉的店,就是小街上唯一的饭馆——豫北饭店。
这家店的菜价格相对较高,但是味道不错,主要是这儿能吃到原味的农家菜肴,土鸡汤好喝,炖的是鸡肉,不是那种用鸡汤熬出来的白色浓汤,鸡肉也很嫩,值得一尝。
而我念念不忘的凉粉,是这里特有的风味小吃,一碗凉粉,拌上稀醋,加入调好的辣椒面,搅拌均匀后,吃一口,啧啧啧,那酸爽,妙啊! 再喝口稀醋,呸呸呸,这味儿真劲,一下子肚里的馋虫都被勾出来了。