煮油饭怎么煮好吃?

乐姝彤乐姝彤最佳答案最佳答案

2021最新版本来了!比往年更脆嫩好吃的油豆腐煲,千万别错过啦~ 作为一个地地道道的福建人,我对于油饭的热爱可以说是深入骨髓的,平时不管什么宴会、酒席、聚餐等,必定会上一道油饭或者油糕作为主食。而且在我心中,除了我家外,最好吃的油饭必须是我姥姥做的(不接受任何反驳嘿嘿嘿)。每次过年回去,我都得蹭顿姥姥亲手做的油饭才行。 话不多说,上食谱。

食材:大米、五花肉、葱、盐、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖

第一步:煮饭。简单吧~把米淘净放入电饭锅按下煮饭键就开始躺着等吃啦~(PS:我比较喜欢硬一点的大米饭所以会提前浸泡糯米)

第二步:炖肉。将切好的五花肉放入锅中,加入所有的调料一起炖煮。当然最重要的一步就是要把肥肉里的油脂给逼出来~这样吃起来才不会腻哦。

第三步:盖盖子闷5分钟让香味弥漫在锅里……哦还有,别忘了放一把葱花喔~

第四步:完成!盛盘开吃啦~热乎乎的油饭配上自己爱吃的咸菜,一口油饭一口咸菜,哇呜~~美滋滋~

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