怎么表达紫菜的好吃？
1.脆嫩鲜美，口感极佳。 2.营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁等矿物质，营养价值很高。 3.食用方法简单，烹炒蒸煮炖皆可。 4.健康美味无负担，含钠量低，是高血压、心脏病等患者的理想食品；不含胆固醇，是动脉硬化、高脂血症、冠心病的辅助治疗食品。 海带含碘量高达3%以上，且含有甘露醇，所以海带煮汤可生津润燥，对心脏有保护作用。 在凉拌、做汤、烧菜的时候适量加点海带，不但能解腻增香，还可以养血、健脑。不过，患有甲状腺肿大的人最好少吃或不吃海带。 紫菜中含有大量的磷，这种元素可以调节细胞内的能量转换，参与碳水化合物、蛋白质和核酸的代谢过程。
另外，紫菜的膳食纤维含量很高，因此可以吸附肠腔中多余的脂肪并排出体外，起到降脂的作用。 所以想要减肥的人群也可以多吃点紫菜。 但要注意的是，紫菜是海产品，体内可能会寄生着海洋中的细菌，在食用前用清水浸泡1~2个小时即可。 还要提醒大家，由于紫菜中的营养物质比较丰富，因此不要过量服用，以免引起中毒反应。