秋葵凉拌好吃还是炒着好吃？
我个人是觉得拌着吃会比炒着吃更好吃一些，下面分享一下我拌秋葵的方法 准备一些新鲜的秋葵，清洗干净之后去蒂，然后放盐水中浸泡十分钟 浸泡完用水洗净沥干水分备用 锅中烧水放入适量的食盐，等水沸腾后倒入秋葵焯水两分钟，捞出过凉水冷却控干水分 准备好的蒜生姜切末，加入一勺生抽、一勺香醋、适量豆瓣酱和红油辣椒调成汁淋在秋葵上，撒上白芝麻和葱花拌匀就可以吃了。这样拌出来的秋葵脆嫩爽口，香辣过瘾！
不过每个人口味不同，喜欢吃的做法也不一样，如果你不喜欢吃辣也可以换成蒜蓉酱或者辣椒油，秋葵本身味道很清淡，所以不管是搭配酸辣的还是咸香的酱料都能很好地融合在一起，一点都不违和。
除了凉拌之外，还可以煎烤蒸煮，多种吃法让你吃得尽兴！ 我家孩子就特别喜欢吃蒸的秋葵，把秋葵洗干净切断放在碗里，调个酱汁（一勺生抽+一勺香醋+半勺老抽+一点白糖），搅拌均匀后盖上盖子小火焖15分钟左右就好啦，简单又美味~