柿子饼发面好吃吗？
好吃的要命啊！ 冬天到了，又是吃柿子的季节。我特别喜欢吃柿子，尤其是干柿子，脆脆的，甜甜的一颗，早上起来嚼一颗，幸福一整天。 但是我又特别讨厌柿子皮，涩涩的味道，粗糙的感觉，不光滑的质感都令我感到不舒服..但是！！如果你把柿子放到锅里蒸一下，柿子皮就会变得又软又甜，而且一点都不涩了哦~
今天做了柿子饼，是那种很薄的酥皮，一层层的，像一朵菊花一样，里面灌满了红糖馅儿，香香甜甜的，一口下去，感觉自己的牙齿都变甜蜜了~~ 食材很简单：柿子、面粉、白糖、食用油、酵母粉。 步骤我也不多说啦~就是简单的和面、发酵、揉面、擀皮、包馅儿、压扁、烙熟就可以了哦～
我这次做的量比较大，就做了一次发酵，如果做的量少就最好发酵两次啦（我是北方人，比较耐造哈哈）～ 刚做好的柿子饼，金黄金黄的，看着就很有食欲吧~~ 放在锅里蒸一蒸，香味四溢呀~~~快给我流口水～