红色秋葵脆好吃吗?
以前没吃过这种红秋葵,这次买了两种,一种红色一种绿色。 先说红秋葵,看着颜色很漂亮,表面有很多颗粒,像小刺一样。用盐水泡了20分钟,切开后里面也是亮黄色的,有点透明感。用油炸了一下,炸的很酥脆,很好吃!就是感觉味道偏辣一点。不过这种炸过的秋葵放两天再加热一下味道更好。
再说绿秋葵,这个看上去就很嫩,表皮光滑。用油炸过之后也很好吃,味道是偏甜的。就是炸过之后的绿秋葵颜色变浅了,没有那么鲜绿。两者一起炒口感非常好,有点像玉米沙拉的感觉,拌着米饭一起吃超赞的~ 我家先生是不怎么吃秋葵的,这次让他尝了一块红秋葵说还挺好吃的,就全给我包圆了(●’◡’●) 总之这两种秋葵我都挺喜欢的,价格也不贵,推荐大家试试~ 对了,买的时候店家还送了凉拌汁,说用来拌粉很美味,但我还没试过╮( ̄▽ ̄)╭