牛栏炒辣椒好吃吗？
我老家是辽宁锦州，属于华北东北的交界处。这边有个炒鸡蛋的吃法，在我们那里很流行，叫鸡蛋疙瘩汤。就是用饼渣子（就是烙饼剩下来的面疙瘩），鸡蛋，葱花，佐料炒一下，味道特别好闻，特别下饭。 用这个思路做炒蔬菜也有一个经典菜肴叫鸡蛋炒菜花，就是用鸡蛋和焯过水的胡萝卜、西兰花一起炒，咸香可口。 后来有了孩子之后，就琢磨出来一个适合婴儿的口味的菜，牛栏炒辣椒！用牛栏奶粉加热水冲调均匀之后，把头天晚上洗干净切成段的青椒放进去，用筷子搅拌均匀了放到微波炉里高火三分钟就好啦！ 这道菜的味道好极了！我媳妇儿当时怀孕的时候爱吃蔬菜可是吃不了酸的，我就变着花样给她做，比如黄瓜丁炒鸡蛋啊，或者韭菜炒香干，或者炒空心菜之类的。
等孩子出生之后，发现他特别爱吃这个牛栏炒辣椒，一天能吃三顿，一顿一大碗。后来慢慢的开始添加其他辅食，这玩意儿就成了他最爱吃的佳肴之一，直到后来能吃荤腥了也没有淡去他对它的喜爱——不过这时已经改成了用猪肉馅加上淀粉、酱油、料酒调成糊状，在油锅里炸熟至金黄酥脆然后拌在饭里面给孩子吃……