蚕豆怎么烤才好吃？
我从小吃蚕豆长大，小时候家里种了好多蚕豆，每次吃到饱 至于怎么做最简单又最好吃呢？那我可就最有发言权了~ 做烤蚕豆其实很简单，只需要准备半锅清水、平底锅或者电饼铛、适量食盐即可。当然，准备一些核桃仁或者花生最好不过啦！ 把新鲜的蚕豆淘洗干净，加一小勺食盐（一定要少放哦）浸泡一会儿后沥干水分备用。 然后就可以放入锅中煎煮了。我比较喜欢把蚕豆煮熟后再进行烘烤，所以会多放一点油，让蚕豆在油里打个滚儿。 等到所有蚕豆皮都变得软绵绵且均匀上色时，就可以关火焖着了。（这里可以加点生抽提鲜哟～）
接下来重点来了！！！一定要记得给蚕豆翻个面儿，让它们均匀受热，同时撒上核桃仁或花生米，用小火慢慢烘烤，注意勤翻面，以免煳底。 当整个房间都弥漫着诱人香气时，烤蚕豆就大功告成啦！撒一把葱花更香呀～ 趁热咬一口，酥酥脆脆的外壳包裹着软糯的豆子，细细咀嚼，还能感受到颗粒状的坚果就在唇齿之间蹦跶呢！
是不是简单又好次呀～赶快试一下吧！