日常做什么菜好吃？
我是很爱下厨，但是并不喜欢特别复杂的菜品。因为时间成本与精力成本都过高，有时候为了做出一道菜，要翻很多资料，看很多人分享的做法，但最后可能做出来的味道和想象中差之千里；也可能是我能力有限，无法做出太美味佳肴。所以下面推荐的菜品，都是家常而且容易学习的~
1.红烧肉 做法：五花肉（猪五花肉）冲洗干净之后，放入锅中，加入清水，煮至出血沫，捞出洗净备用。炒糖色（这是我偷师学来的秘诀！用冰糖和白糖炒出来的糖色差异很大，炒好的糖色应该呈棕黄色且明亮，如果没有冰糖可以用白糖来代替），将炒锅烧热后倒入植物油，放入白糖熬成糖色，加入料酒、酱油、葱段、姜片，烧开后，把焯过水的五花肉倒进去煸炒均匀，加入热水，烧开后撇去浮沫，盖上盖子转小火焖煮一个小时左右。这时可以放盐调味了，再焖半小时左右，可以尝尝味道的咸淡，出锅前撒把葱花提香更添滋味儿。
2.菠萝咕咾鸡 做法：鲜荔枝去壳留下果肉。鸡肉切小块，加入生抽、老抽、胡椒粉、淀粉抓匀腌制十分钟。菠萝去皮切块，青椒去籽切块。锅中热油，放入鸡肉翻炒至变色，盛出备用。另起锅，放入姜蒜末爆香，接着放入青椒块和菠萝块一起翻炒片刻，加入盐和白砂糖调味，最后倒入炒好的鸡肉翻炒均匀就可以啦。
3.粉蒸肉（这是之前做的，粉蒸排骨也超赞！） 做法：五花肉清洗干净，沥干水分；用刀在五花肉上划几刀，以便入味儿；准备好糯米、大米、红豆，用清水淘洗两遍，沥干水分。将三种米混合在一起，放入锅中，加入足够浸没肉的温水，先大火煮沸，再小火焖煮至软糯(大概半个小时)关火让米饭继续吸收汤汁。最后将五花肉铺在上面，上桌前撒上葱花增香。
4.糖醋藕丁（夏天吃藕最好了，清热解毒又养颜哦～） 做法：藕去皮，切成小丁，用清水浸泡以防变黑。白醋、白砂糖和生抽调成料汁。热油锅，倒入调好的料汁，煮开以后，倒入藕丁，不停搅拌，直到酱汁变得粘稠，倒入水淀粉勾芡，收汁到合适程度即可。
5.四神汤 做法：淮山、茯苓、莲子、薏米用清水洗干净待用。鸭肉冷水下锅，烧开焯烫一会，冲洗干净表面浮沫。所有食材放进砂锅，加适量清水煲熟，调入适量食盐和生油便可。