鸡爪怎么煮好吃呢？
鸡爪（500g）、柠檬（1个）、小米椒（20g）、洋葱（40g） 生姜（6片）、大蒜（7瓣）、香菜（2根）、小葱（3根） 生抽（2汤匙）、香醋（2汤匙）、盐（适量）、白糖（1汤匙） 老抽（半汤匙）、八角（2粒）、桂皮（1块）、食用油（适量） 黄酒（1汤匙）、清水（适量）、味精（少许） 用牙签在鸡爪上扎一些小孔，这样更容易入味！
把鸡爪放入锅中，加入足量的清水没过表面，再加入白酒和食盐拌匀，开始腌制。（最好放冰箱过夜） 把配料洗净切好待用 起锅热油放入八角，桂皮炒出香味 倒入切好的小米椒和洋葱一起煸炒 调入料酒，老抽，生抽，白糖翻炒均匀 倒入足量开水大火煮滚后，小火焖煮20分钟左右 最后大火收汁，撒上葱花和香菜即可 简单好学又美味哦。。。