鱿鱼须烧烤怎么做好吃？
1.将鱿鱼须洗净用开水焯一下，捞出沥干水分备用； （这样处理是为了去掉腥味）
2.将大葱、生姜洗净后切成段和片备用； （葱姜是去除腥味的关键，另外葱白部分的葱味不是很浓所以建议保留）
3.锅内加入色拉油烧热后放入葱段和姜片爆香，再放入鱿鱼须煸炒至熟，最后加入调味料炒匀入味即可食用了。 在烧炒的时候记得要不停地翻炒，以免粘底烧焦。 另外在炒制过程中可以根据个人喜好适当加点香菜提香增色，不过注意不要炒过了。
【小技巧】
1.清洗鱿鱼时，可把鱿鱼放进一个篮子里，然后上下晃一晃，里面的沙子就会进入水流中，这样就能很方便地把沙子洗干净了。
2.如果想让做出来的菜更好看些，可以在鱿鱼表面用刀轻轻划出一道道细槽，或者在鱿鱼身上打十字花刀也可以。