砂锅煮粥怎么好吃吗？
你要有一个好的砂锅 毕竟我用的这个锅煮出来的粥还是很美味的~ 我先分享下我粥里的配料吧！ 胡萝卜一根、香菇几朵、莴笋一根、大米适量 我喜欢把米事先浸泡一下，这样煮出来的粥比较细腻软糯。 然后把所有的食材都放到砂锅里，加水（水最好一次性加足） 大火烧开后，小火熬上一个小时就可以了 是不是很诱人啊！喝上一口，真滴是回味无穷噢~ 在煮粥的过程中，我会往锅里加入少许食用碱，这样会让米粒充分开花，更容易被人体吸收。 但加了食用碱后的粥会发黄，这是正常的，不用担心哈～
如果你觉得煮出来的粥不太粘稠，可以试着这么做： 先把所有食材放入锅中，加水大火烧开。 然后改小火，慢慢煮，并不断撇去上面的浮沫。 你还会发现，随着时间推移，锅内会出现一层厚厚的米油，这些可都是有益健康的物质哦~ 最后，准备一个勺子，从锅底开始舀起，不断地搅拌，你会发现汤越来越浓稠～
当然，如果你想让粥更可口，你可以在里面加入你喜欢的鲜肉、蔬菜等，随你发挥想象～ 我的砂锅除了煮粥之外，还可以用来炖菜哟～ 用砂锅来炖菜，味道也是极好的呢～ 好了，就分享这么多咯！如果你也喜欢做饭，并且有不错的做菜经验，欢迎随时和我交流哦～