家常鸡丝拌面怎么做？
原料：鸡胸肉、生抽、老抽、糖、盐、料酒、鸡蛋、葱姜、面条、黄瓜丝、胡萝卜丝
制作流程：
1、鸡胸肉洗净，葱切段，姜切片备用，砂锅中放入适量清水，把葱段，姜片，料酒，放入其中煮开，下入鸡胸煮熟。
2、煮鸡肉的时间里，来调一碗酱汁：碗中放入生抽，糖，盐，再打入一颗鸡蛋的蛋黄，搅打均匀备用。
3、鸡胸肉煮熟晾凉切细丝。
4、煮面条的锅中放些盐和几滴油，这样煮出来的面条不容易粘连，水煮开后下面条煮熟。
5、捞出面条控干水分放入碗中，舀一勺调好的酱汁拌匀面条。
6、码上煮熟的鸡肉丝，黄瓜丝，胡萝卜丝，再舀上剩余的酱汁拌匀即可。