芝麻棵头好吃吗?

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我小时候,家里穷,没有零食吃,就摘野果、挖野菜、采蘑菇和揪芝麻棵吃。 春天,田野里、小河边、树林边,长满了野菜,有灰菜、苦菜、苜蓿、荠菜……最多的是芝麻叶,拔一些回去,用开水焯一下,剁碎拌上蒜泥、醋、酱油、辣椒油等,就是一道美味佳肴;夏天和秋天,到处是果子,酸枣、桑椹、猕猴桃、苹果、桃、李、杏……摘下来,放嘴一啃,那个甜啊!现在想起来还流口水呢!

到了冬天,树上的果子没有了,野菜也没了,我就到地里去找吃的,玉米地里的苞米棒子,黄豆地里的豆秸,红薯窖边的地瓜蔓,还有那芝麻棵呀,我最喜欢揪它的花茎,那里侧生的细芽,像针一样,刺手,但很脆,一掰就断,断掉后的部分会迅速变得僵硬,手指被染成蓝色,这时如果把手放在嘴里舔几下,颜色就会慢慢变淡,恢复如常。其实最开心的还是那些小动物们,它们可不会挑食,只要发现了这些“美食”,都会欢欢喜喜地把它们搬回自己的家。

那时候的我们,不仅不挑食,而且吃得特别多,因为除了早上、中午的正餐外,我们还有个加餐,那就是下午二三点钟的“午加餐”,主要是用来哄小孩吃饭的,通常都是由爷爷或者爸爸亲自下厨做的,记得有个夏天,我爸买了一条大青鱼,给我们做了熏鱼、炸鱼、鱼片汤,那香味至今都让我回味无穷。

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