“墨鱼，就是乌贼嘛！” 这是某著名美食节目里，某知名主持人说过的有关乌贼的谬误。事实上，乌贼和墨鱼是同一种海洋软体动物的两个名称。由于“乌贼”这个名字更为大众熟悉，因此一般俗称为乌贼的鱼，都被统称为乌贼。
首先准备食材，我这次用的是包菜和五花肉，包菜切丝、五花肉切片 然后准备辅料，我用的是干辣椒、花椒、葱花、蒜片 接着来调一个酱汁：豆瓣酱1勺+辣椒酱1勺+生抽2勺+老抽少许+白糖适量+清水5勺=酱汁 再来一碗水淀粉备用 最后一步开始炒菜了！
我第一次知道这个馅儿，是高中寄宿在学校的时候，每周五回家能带俩包子当午饭，那个包子就是茴香的，惊为天人，当时不知道是什么菜，也不知道怎么用普通话叫，就在心里默念“回香”，于是这个小菜就有了名字。那时候小，也没见过什么世面，就以为是本地的特色，后来出来上学工作才知道这玩意儿也叫茴香，而且很多地方都有卖。
@知乎美食 官方号提问：为什么这么多年轻人想做游戏原画？回答：这个问题，让我想起来之前的某篇报道，内容大致是现在的孩子不想种西瓜，只想坐办公室玩游戏。 这让作为农业从业人员的我，很是震惊！ 然后我马上又想到了我那块地，夏天到了，得赶快育苗，不然到时候没有蔬菜可卖。
我小时候住在部队大院，周围好几个师，所以有好多老乡，其中有个四川老乡最喜欢吃面，而且必须用豆瓣酱拌着吃 他的做法是，打两勺豆瓣酱，加一点糖和葱花，用热腾腾的白开水调成糊状，然后把切好的葱花撒在面上，再倒上刚刚调好的豆瓣酱糊。他做的拌面又香又辣，吃得人满头大汗直吸溜，那味道我现在都忘不了。。。
当然是智利来的南美白对虾啦！ 先来一波硬广，自家在智利有工厂的冻虾仁品牌「渔场」。 来认识下咱们的主角：自然光下的南美白对虾，虾壳颜色会加深。 对虾属海生动物，平时生活在海里，以海洋微藻为食。南美白对虾原产地在东南亚，目前在世界范围广泛繁殖，中国也有大量养殖。
鲜带鱼洗净去头去尾，鱼身切片，用食盐、料酒腌制10分钟以上平底锅热油，带鱼的腥气就会消散很多，然后小火煎至两面金黄即可 还可以做葱油带鱼 鲜带鱼洗净去头去尾，鱼身上切细花刀，用生姜、食盐、胡椒粉、料酒码味待用。
东北人，对玉米情有独钟啊…… 各种玉米做的食物我都爱吃！ 先说蒸玉米吧~ 超市里卖的这种水果玉米，直接上锅蒸熟就很好吃了嘛～ 我家一般都是连蒸带煮的，因为比较着急吃饭（=｀ｯ`＾） 如果时间充裕的话，可以只蒸哦~~ 再来就是最经典的老式玉米面发糕了！
以前一直吃海鲈，第一次吃到淡水扒皮鱼是在云南石屏，朋友带我去吃烤饵块（当地小食）的时候，旁边就有一个小水池，里面就养着这种鱼，现捞现烤，那个味道一辈子都忘不了。 后面自己做了烧烤摊老板，也经常买这样的小鱼来烤，确实很美味。但是总感觉和海鲈有一点不一样的地方，说不上来哪不一样，就是感觉不一样了。。。