1、把菜花掰成小块，用淡盐水浸泡十分钟，再冲洗干净控干水分备用； 2、青椒切成块，香菜切段，大蒜拍扁切末，干辣椒剪碎备用； 3、炒锅热油，放入花椒和干辣椒慢慢煸出辣椒油，捞出花椒和干辣椒不要了；4、放入蒜末和切好的青椒，大火爆炒，炒出香味后放入焯好水的菜花，放盐、味精、生抽调味，快速翻炒均匀，
作为一个土生土长的北方人，从小在渤海边长大，毛蛤和文蛤可以说是常见的海鲜了。 先说口感，我个人认为文蛤更好吃。因为文蛤的肉质更细腻，口感味道更鲜，而且没有泥腥味儿。（其实我觉得买到的活的文蛤要是有一点儿泥腥味儿那就是正常而且好吃的表现……）再说做法，因为是淡水的扇贝和文蛤比起海生的毛蛤营养更丰富。
今天做了香辣凉拌菜——凉拌包菜丝，用到的食材有包菜、蒜头、小米椒、生抽、白糖、香醋、辣椒油和香油 首先把包菜清洗干净之后切成细丝，然后把它放入盘中备用 切点蒜末和小米椒圈一起放在包菜上面 在调料汁，小碗里放适量生抽、白糖和香醋调成酱汁备用 锅中加入适量的油烧热，
作为一个地地道道的东北人，我坚信没有什么是大米配上各种酱不能解决的，如果有，那就再配上点咸菜和馒头！ 首先我们要知道我们日常生活中所食用的米主要有两种，一种是粳米（又叫圆米、江米），另一种是籼米（又叫细米、香米）。
猪皮500克、青辣椒2个、红辣椒2个、桂皮1节、八角2个、香叶3片，酱油2汤匙（30ml），老抽1茶匙（5ml），糖1茶匙（5克）、葱半棵、姜3片 做法： 1、将猪皮洗净后切成小条，锅中放入适量水煮开，然后放入猪皮煮5分钟，把猪皮里面的油脂熬出来，汤水捞出浮油后放入香料和葱姜。
我我我！必须我来答这题！ 这道菜简直是拯救懒人、手残党的福音啊，味道好极了，做法超简单。 食材： 腊肠（微辣）2根 李锦记香辣酱（或豆瓣酱）2勺 鸡蛋1个 红椒（可替换成青椒或者尖椒）半个 大葱半根 生抽1勺 老抽半勺 白糖少许 盐适量 鸡精（可选）少许 陈醋（可选）几滴 步骤：
西瓜鸡蛋沙拉的做法 1个鸡蛋，2勺面粉，1勺淀粉、1小勺糖，少许胡椒粉混合均匀。 半颗黄瓜，刨成细丝；半个圣女果，对半切开去籽；西瓜切成丁。 把三种水果和蛋液混合均匀。蒸锅上汽后，把混合好的食材倒入锅中，大火蒸8分钟左右。 取出后，在表面撒些葱花装饰，也可以加入几滴生抽或者醋，提鲜调味！
肉丸有很多种，有鱼丸、虾丸、蟹味丸等等，这些丸子可以拿来做很多菜品： 比如说炒，可以做青椒炒肉丸，或者洋葱炒肉丸； 煮，可以做白菜炖肉丸，也可以做菠菜肉片汤（就是把菠菜和肉丸一起煮熟）； 蒸，比如可以直接把肉丸上锅蒸熟，然后蘸调味料吃。还可以将肉丸裹上面粉鸡蛋液和面包糠炸熟做成炸肉丸。
作为西方食品，黄油是西点、面包的主要原料之一。它由牛奶提炼而成，营养丰富。那么关于黄油的吃法，你真的学会了吗？