黄油怎么用好吃?
作为西方食品,黄油是西点、面包的主要原料之一。它由牛奶提炼而成,营养丰富。那么关于黄油的吃法,你真的学会了吗? 1.直接吃 黄油的味道比较浓郁,口感偏干,直接吃的话可能会觉得味道太重,因此可以搭配水果一起吃,比如新鲜成熟的香蕉配上两块黄油,咬下去香甜软糯;也可以搭配燕麦一起食用,在早晨作为点心十分不错。 在直接吃的时候还可以有意识地训练自己咀嚼的次数,每一次食物进入口腔中都要仔细地嚼上25下左右,这样能更好地锻炼面部肌肉。而且充分的咀嚼还能使食物中的营养素被充分地吸收利用,对肠胃功能也有好处。
2.制作沙拉 黄油可以作为蘸料使用,像甜椒、胡萝卜等食材中含有丰富的维生素,用黄油拌一拌,能更好地刺激味蕾,让你吃出美味来。 另外,黄油还可用来制作沙拉,将黄瓜、紫甘蓝等材料放入碗中,倒上适量酸奶,再铺上一层切成小块的黄油,然后盖上盖子,用力摇晃几下,使馅料充分混合,这样一道营养美味的沙拉就做好啦!
3.制作蛋糕 生活中很多不起眼的小材料都能做出大美味,比如说柠檬皮。其实,把柠檬皮洗干净擦干后,切成碎末状,放入锅中焙出香味,然后拌入黄油和蜂蜜,便是制作柠檬奶油的原材料了。用这个来做沙拉或者抹在糕点表面,都会让食物的口感更为升级。 你还可以尝试一下其他风味十足的搭配。比如把红茶浸渍一夜之后与黄油进行搅拌,做成茶香四溢的“茶味黄油”;又或者说把芒果肉打成酱,和黄油拌匀,做成酸甜可口的“芒果黄油”。