烤鸡怎么烤好吃？
我比较喜欢直接用手撕着吃，下面就是我经常用的方法了~ 1.准备材料： 三黄鸡（小鸡腿鸡脚也可以）、柠檬或白醋适量、蜂蜜3勺或者红糖一勺、黑胡椒粒和白胡椒粉各2小勺、盐1小勺、料酒4勺； 工具：烧烤签若干根、锡纸一张 步骤： ①鸡清理好洗净控干水分后，用刀在鸡身上划上几道，方便入味和之后撕碎吃的时候不会紧缩成一团(不划也可以的) ②取一个干净的小碗，加入盐和料酒搅拌均匀备用 ③将处理好的鸡放入容器里，把搅拌好的调味料倒入鸡身内，按摩一下让味道充分进入鸡肉里面，腌制1个小时左右即可，中间可以把腌汁都涂抹均匀几次(中途可以用手轻轻按一按让味道更深入鸡肉内部) ④准备一个烤盘铺上锡箔纸或者刷一层油，把腌制入味的鸡用竹签穿起固定住，再在上面刷上一层蜂蜜水(蜂蜜+水的比例为1：0.5)，最后再撒一点白胡椒粉和黑胡椒粉就可以了。然后放进烤箱中层上下火200度烤制半小时左右即可 ⑤时间到取出翻面再刷上一层蜂蜜水继续烤制10分钟左右就可以啦~(不同牌子的烤箱温度和时间都有些许区别哦所以还是需要自己多尝试) 我一般烤25分钟就差不多了，具体还是要看自家的情况吧 ⑥出炉后可以直接手拿着吃也可以撕成条状享用^ ^ 注意要点：
①一定要提前腌制入味，这样烤出来的鸡才会更加香嫩！
②烤的过程中可以根据情况适当的给鸡肉表面再刷一次蜂蜜水增加风味。不过蜂蜜水也不要刷太多容易糊底哈~~
③鸡皮表面也要刷点蜂蜜水烤出来吃起来会有脆感！