花闸蟹怎么做好吃？
现在正是阳澄湖大闸蟹上市的季节，很多朋友都爱吃大闸蟹，但是大闸蟹的吃法有很多，今天给大家分享一道酒酿清蒸大闸蟹的做法。 大闸蟹洗干净，蒸锅中烧开水，水开后放入大闸蟹，盖上盖子，大火蒸熟（大约15分钟） 准备半瓶酒酿，加入少许糖提鲜，搅拌均匀后淋在大闸蟹上即可享用了。
喜欢姜丝、香葱、白醋的可以配上一些拌在米饭里一起吃，味道也是极好的~ 大闸蟹的肉是一吸就出来的，非常嫩，连蟹壳都可以啃得干干净净。 吃的时候还可以蘸点老陈醋，美味极了！
除了酒酿蒸大闸蟹外，我最喜欢的就是香辣大闸蟹了。把剥好的大闸蟹浸泡在油锅里炸至金黄酥脆，搭配香辣的酱料，一口咬下去唇齿留香～ 也可以把螃蟹放到高压锅里面，加葱姜蒜、豆瓣酱等佐料，焖个十分钟，香辣入味的大闸蟹就制作完成了 除了以上的做法之外，你喜欢怎么吃大闸蟹呢？