包菜馅的饺子怎么做好吃？
不要认为包菜只有绿色的，其实包菜有很多种，比如西芹包子菜、紫甘蓝包子菜等，蔬菜的颜色不同主要是因为所含色素的不同，不过它们的营养价值可是一样不少的哦！ 紫色包菜里面含有丰富的维生素K，具有止血作用，还可以保持血管弹性；绿色包菜中富含叶酸，可以预防贫血，含有的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，预防便秘。
1. 准备好所需食材。
2. 首先把白菜用清水洗净，然后沥干水分，用刀把白菜切成块状（尽量切得细一点）待用。
3. 胡萝卜用刮皮刀刮去外皮，然后清洗干净，用刀切成薄厚均匀的薄片。
4. 锅中加水烧开后，放入切好的胡萝卜片，焯一下水，接着加入包菜，一起煮熟后捞起备用。
5. 准备一个干净的碗，放入适量葱花和剁碎的辣椒，再倒入生抽、香醋、香油调成酱汁。
6. 把调好的酱汁淋在煮好的包菜上，撒上适量食盐拌匀就可以啦。
包菜有“蔬菜皇后”的美称，含有人体需要的多种营养物质，经常食用对人体健康大有裨益。另外，包菜的吃法也有很多种，大家可以按照个人的饮食习惯来定。不过要注意的是，因为包菜中含有草酸，所以食用前记得先用清水浸泡，去除部分草酸后再食用。