婴儿吃虾皮怎么做好吃？
虾米是很多人的心头好，做成菜肴，味道鲜美、口感超棒！ 但很多人不知道的是，这小玩意儿的营养价值也非常高。 比如蛋白质含量就非常丰富，每100g虾米中含有26.57g蛋白质，比鸡肉（23%）、牛肉（20%）都高； 而且氨基酸总量也很高，高达2898mg，小孩每天吃一点能充分补充营养。
除了蛋白质和氨基酸，钙、镁、锌等矿物质含量也非常可观，对于正在生长发育的青少年儿童来说，每天吃点虾米能补钙壮骨、增强免疫。 而且，由于虾米的嘌呤含量不高，还属于低尿酸食物，非常适合痛风和高尿酸患者食用，对于控制病情很有帮助。 最关键的是，虾米既富含营养又非常易于消化吸收，无论是孩子还是老人都能轻松获取营养。
不过，虽然虾米好处多多，但需要注意的是，因为其中含有较多的胆固醇，所以患有高脂血症及动脉硬化者应少吃或不吃。孕妇也要控制好食用量，以免对胎儿造成不良影响。
要说最鲜美的吃法，那还得数【虾米鸡蛋饭】，香嫩米饭、粒粒分明，再搭配爽滑Q弹的虾仁，一口下去，鲜香四溢，回味无穷~
准备食材：虾米、鸡蛋、香葱、香菜、大米。
制作步骤：
第一步：淘洗大米，沥干水分，放入电饭锅中，倒入适量清水，调成煮饭模式；
第二步：趁煮饭的时间，做酱料。碗中打入两个鸡蛋，加入少许葱花、香菜末，用筷子搅散；
第三步：锅内烧油，油温五成热时，下入调料酱，小火慢慢翻炒均匀，直至酱汁浓稠起来；
第四步：米饭煮熟后，打开锅盖，打入一个蛋黄，翻拌均匀，盖上盖子焖十分钟；
第五步：十分钟后，开盖在上面铺上炒好的虾仁和蟹柳丝，再撒点葱花点缀一下，美味即成。
除了蒸米饭外，你也可以用同样的方法来做蛋炒饭哦～