好吃的麻圆怎么做好吃？
我大福建有好多这种小点心，但是我最喜欢的还是福州的麻圆，外酥里嫩，爆汁的感觉真好 首先准备材料：
糯米粉250g、澄粉150g、砂糖285g（这个甜度对我来说刚好合适！不喜欢太甜的可以减少至250g）、牛奶450ml、色拉油30ml、开水适量（大概250ml左右）
制作步骤：
1. 把除砂糖以外的所有材料倒入盆中拌匀成粉团待用。（这一步可以把盆上盖上保鲜膜防止干皮）
2. 锅上火加热，倒入植物油烧至五成热时，改小火，慢慢加入白砂糖搅拌至完全融化。
3. 待糖液全部冷却后，将粉团分成大小均匀的小剂子，揉圆按扁。
4. 用手指轻轻按压中间，使中间凹陷，边缘突起呈碗状。
5. 用手掌轻压圆形面皮周围使其稍微膨胀变形（这个过程会使麻圆更有形状且更加美观）。
6. 锅中水煮沸后，转最小火，把麻圆放入锅中蒸15分钟左右即可。
小贴士：
1、在和面的时候可以少量多次的加水，保证面团的湿润和有弹性；
2、糖的量可以根据个人喜好加减，最好是不甜不腻刚刚好；
3、最后做好的麻圆表面会有一层焦糖，这是最好的赏味时机哦～