最近温度高到爆，每天回家都是大汗淋漓的，所以特别爱吃冰糕、冰淇淋之类的，但吃多了又担心体重启，于是就想到了用红豆来替代主食，做道减脂餐。 刚好家里有小电锅，就试了一下，没想到效果还真不错～ 用的是比较常见的配方：小米＋红豆＋紫薯＋红糖，清水适量。
食材准备：三黄鸡半只、香菇6朵、生姜8片、香葱适量 配料：食用油5ml、料酒10ml、盐3g、胡椒粉2g、生抽5ml、老抽3ml、冰糖2颗、香葱结1个、八角1枚、桂皮1小段、香叶2~3片 制作过程： 第一步，处理食材 三黄鸡洗净斩块，装入碗中加入少许食盐和胡椒粉抓匀腌制半小时；生姜切片，香葱切段。
我做的最好吃的小面是在成都吃的，当时我们一行人住在锦江区那个如家酒店，早上起来去春熙路逛了一下，然后就直接过去吃了。 店铺很小，门口摆了两张桌子，老板是个很和蔼的中年大叔，我们点了一斤半的面，加了很多的葱花，然后要了一个脆脆的煎蛋，这个炒蛋真的是绝了，又香又嫩又鲜，味道好的不得了啊！
2019年，我曾在东北的一个山庄做过一阵子义工。 那个山庄虽然名为“山庄”，但其实是一个专门养鹿的农场。主人是退伍转业军人，在南方当兵的时候学会了做鹿肉火锅。回到东北后，一直在研究如何把鹿肉做到最好吃。他养的鹿都是放养的，吃的都是百草和粗粮，所以鹿肉的油脂很少，味道非常棒。
我做的烤海苔，特别好吃！ 步骤如下 首先在锅中烧热油，加入切好的葱花和虾皮爆香。 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖提鲜 小火煮出香味后关火放凉备用。 海苔擀成碎末（越细越好）放入炒好的料汁拌匀。 烤盘刷上一层薄薄的食用油，铺上海苔碎平铺开。
油焖大虾，蒜香小龙虾，清蒸大虾，油炸大虾等等做法太多了 要说怎么做好吃，那必须是清蒸和油炸啦~最简单的食材，最原始的烹调方法，做出的味道才是最好吃的！
2013-6-5 更新，发现原答案有错误，将“油豆腐”误作“北豆腐”，特此更正（感谢 @徐慧芳 )~ 谢谢各位的关注和喜爱(^o^)/！
首先，选肉很重要！ 做红烧肉最好要选择带皮的五花肉，这样吃起来才有足够的油脂感，皮和肥肉的比例要适当，如果全是瘦的五花肉做起来会干巴巴很难吃。其次，做红烧肉要“三烧”。 很多人做红烧肉只会开水焯一下或者用油炸一下就直接炖了，其实这样做只能把红烧肉做的熟，却不能把红烧肉的香味激发出来。
1.首先说口感，用方言回答就是“筋道” 2.用料，用方言回答就是“实在” 你说说，这碗面上哪不让你舒服了？所以，在延边你要是问别人温面上哪儿不好吃了，我实在怀疑你的血统。但是，你要说这个面好不好吃，我觉得还是可以谈一谈的。