可乐鸡翅哪个可乐好吃?

漆采枫漆采枫最佳答案最佳答案

好问题啊,我小时候可乐鸡翅还没怎么流行的时候,家里做酱鸡翅用可乐,那时候还不知道可口可乐,百事可乐,只知可乐是汽水,就经常喝这种可乐,所以当时觉得我家做的酱鸡翅味道真好(虽然家里穷,只有特殊人才有吃鸡翅的机会),后来渐渐有了外面卖的腌好的冷冻鸡翅和炸鸡翅,还有可乐鸡翅这个说法,我家也偶尔弄着吃,不过那个时候已经有的选择了,不再局限于可乐了 。

到上高中的时候,家里条件好了一些,开始整箱买可乐了,什么可乐都尝了一下,雪碧,芬达,可口,百事,各种口味的可乐,甚至国外来的可乐,但是还是感觉小时候喝的那个牌子的可乐最好,至于那个品牌,一直记着呢,就是金狮牌的,不过后来再也找不到了 。

后来出来外地工作,见到了很多以前没见过的牌子,原来国内的可乐产地不止一个呀,后来又尝到了冰红茶,味道也非常不错,之后就有了红牛,脉动等等功能性的饮料出现,再后来出现了矿泉水+可乐混合的雪碧,也是不错的,不过总感觉没有单纯的雪碧好喝。

现在出去买东西,看见货架上有各种各样的可乐,咖啡色的,黄色的,绿色的,粉红色的,还有各种口味的,香草柠檬可乐,巧克力可乐,苹果可乐,香蕉可乐。。。。我简直有点懵了,不知道哪一种才是正宗的可乐,也不知道哪种可乐的味道最棒,因为我已经记不得小时候可乐的滋味了,现在能记得的只有两种,一种是小时候家里自己做的,另一种就是超市货架上各种各样颜色的可乐。

回到这个问题,要说哪一类的可乐适合烧鸡翅,我觉得颜色偏淡的,偏透明的,可乐的味道都会不错,因为鸡翅本身含有油脂,而油脂会掩盖可乐的味道。如果要用冷冻的速食鸡翅,我建议用可口可乐,因为里面加了冰块,可溶性气体少了,味道更纯,如果是自己做卤翅或者烤翅的话就用普通可乐,因为里面加了酱油,颜色和味道会更符合。

钟子煜钟子煜优质答主

做可乐鸡翅最好用纯可乐,纯可乐煮出来的鸡翅色泽更亮一些,味道更甜一些。但是用兑可乐做出来的味道也是没有问题的。

做可乐鸡翅好吃的小技巧:1、鸡翅洗干净以后最好在沸水里焯一下,然后控干水分,这样煮出来的鸡翅味道更香。2、鸡翅和可乐的比例是3:2左右,在焖煮的时候尽量让鸡翅都浸在可乐里。3、在焖煮鸡翅的过程中,一定要小火慢慢煮,大火煮的话很容易把可乐熬糊了,而且要少加锅盖,如果锅盖加严了,也容易把可乐熬糊。

可乐鸡翅的制作方法:

1、鸡翅洗干净,然后切两刀,方便入味。土豆切块,葱切段,姜切片。

2、在锅中倒入油,下入葱姜炒香,然后放入鸡翅炒至两面金黄,接着放入土豆和料酒炒匀。往锅中倒入1.5倍的可乐,再加入适量生抽,大火烧开以后转小火炖煮25分钟左右。在炖煮过程中,可乐会越来越少,如果觉得味道不够浓郁,可以在后面加入一些老抽上色。在快出锅的时候,加入适量的盐调味。

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