哪种排骨汤最有营养？
莲藕炖排骨汤
莲藕炖排骨汤是一道最普通的家常汤水，不仅制作简单，而且营养丰富，美味可口，非常适宜全家，无论大人小孩都能放心饮用。莲藕中含有的铁元素和维生素K含量十分丰富，常吃莲藕可以达到补气补血、强健筋骨、止血的功效。而莲藕中含有的营养成分，对于病后调理、产妇调理有很好的滋补功效，因此莲藕炖排骨汤也是最常见到的产妇营养汤了。
莲藕炖排骨汤的做法也很简单，将新鲜的排骨放入热水中焯一下水，清洗干净后放入沙锅中，可以放入适量的葱姜，再加入足够的清水，放入莲藕。汤煮沸后，用小火炖1.5－2小时后可以根据人的喜好放入盐等调味品即可。
另外，猪肉性平味甘，有润肠道、滋肾液、通便、养血等作用。“藕”味甘、性平、生食性寒，具有滋补却道，养血生肌的功效。