黑冷面不好吃吗？
我是东北人，非常非常喜欢冷面！ 首先它的颜值非常高（虽然看起来跟拌面差不多……），每一碗都有绿色的黄瓜丝、红色的辣椒丝、金黄的鸡蛋皮和雪白的面条，拌上酱汁以后颜色分明特别好看。其次它的味道非常好，清凉爽滑的面条带着酸甜的口味，一口咬下去就有冰凉的汤汁喷溅出来，非常过瘾。最后，它的名字也很有韵味，“冷”字把东北人对雪的热爱表现了出来；而“面”字则体现出这不仅仅是一盘菜，还是一种主食。
我在北京吃过很多次冷面，有饭店里成桶卖的，也有路边小摊上面摆着冰柜里有盒装的，还有超市冷柜里卖真空包装的，但让我觉得不好吃的却一次比一次多。 我觉得一个可能的原因是在东北，冷面是作为应季食物存在的，在夏天，院子里种的黄瓜、西瓜都很新鲜，做一碗冷面浇上醋和酱油的汤汁，吃起来口感是最好的；而在北方其他几个省，天气到了冬天就会变得很冷，这种低温下生长起来的黄瓜、西红柿，不管做什么都是没味的，用它们做出的冷面，自然也不会好吃到哪里去。还有一个原因我觉得可能是地域差异，毕竟东北离草原比较近，而其他地方离草原就远了些，所以在饮食方面差别也是有的。