家常好吃的食物有哪些？
小炒小炒肉
五花肉一块，洗净切片，不沾锅置火上，开大火将肉片直接入锅煸炒，炒至断生时改中小火，下入蒜、姜片和红辣椒翻炒均匀，再下入青椒大火炒至青椒断生，下葱段并调入盐、糖和生抽炒匀出锅。
腊肠炒生菜
准备好腊肠、生菜、葱、蒜、干辣椒。腊肠蒸15分钟切片、生菜切块。热锅凉油爆香葱、姜、蒜、干辣椒，腊肠片，炒出香味。生菜倒入锅中翻炒、调入生抽和糖炒至断生出锅。
土豆炖鸡腿
鸡腿切块、葱切段，土豆削皮切块。热锅放入适量植物油，油热后将鸡腿放入煸炒，炒至颜色变白时放入蒜瓣和干红辣椒，炒出香味后烹入料酒，倒入土豆翻炒。加入适量开水大火煮沸。转入砂锅内，继续煮至土豆熟透调入盐即可。
家常肉丝面
面条适量、五花肉适量、油菜适量、蒜1-2瓣。肉切丝、油菜洗净、锅置火上加水烧沸。面条煮熟捞入碗内。生抽+老抽+醋+花椒油搅拌均匀。热锅放入猪油烧热，加入葱姜蒜爆香加入肉丝炒散，烹入料酒加入少许水大火烧开，加点生抽调色，烧至水少粘稠时淋入香油出锅浇入面碗内，加一勺高汤，放入烫好的油菜，撒香菜即成。
辣炒金针菇
金针菇1把、葱1根、干红辣椒2-3个、五花肉20克。五花肉切片、金针菇切去根部洗净。锅中倒少许油烧热加入葱花、干辣椒和五花肉片炒出香味，加入金针菇炒软后调入生抽和盐炒至金针菇断生即可。
酸辣猪皮
洗净的猪皮切小条，干红辣椒5-6个、葱姜蒜适量。猪皮入沸水中焯烫捞出过凉水沥干。热锅做油烧热加入干辣椒、葱姜蒜爆香，将猪皮入锅煸炒，调入生抽、老抽、白糖和少许醋炒匀，加入少许开水略焖片刻，收干汤汁即可。