黄焖排骨好吃吗？
我第一次知道有黄焖鸡这个品类的时候，是19年夏天。 那时候我在西安某高校念书，宿舍楼下有一家不大的黄焖鸡店面，一天中午和同学一起去点了一份中碗米饭加鸡腿，分量很足，价格大概27左右吧。味道吗，不能说好吃，但也没有什么大问题。主要是感觉比较健康，毕竟那时候觉得草果这种香料有点可怕……后来这间店就不见了，不知是不是倒闭了。
去年九月，我到了武汉工作，又在一家商场里看到了“黄焖鸡”三个字。这次是一个叫“姜太公”的人开的，里面装锅的造型和以前不太一样。我点了一碗米饭，一个鸡翅，一个鹌鹑蛋，加上锅底的汤汁，吃得津津有味。看来这是正宗的台湾风味啊，和我想象的差不多。 前两天，又和几个同学一起去吃了。这家店的规模就很大了，大厅里摆了五张圆桌，人很多的样子。我们找了个位置坐下，服务员过来点单。我说要四个菜两个饭，朋友笑道，你一个人吗？于是又多要了一个菜。
上来的速度倒是很快，首先上的是四小碟咸菜，腌黄瓜、腌萝卜、拌豆腐丝儿、拌土豆丝，咸香爽口。接着上了两道菜，香菇炖鸡汤，鸡肉块儿不大，汤头鲜美；另一道是什么鱼丸汤来着，鱼丸很有弹性，入口香味十足。然后上主食，米饭管够。最后上的才是主菜——黄焖鸡。四只硕大的鸡腿用锡纸包着，上面撒了一些葱花儿。闻着味儿就感觉不错，大家兴致勃勃地打开盖子，用筷子夹起一块儿鸡腿，送入嘴里。哦吼！怎么这么咸！连带着汤汁也都是咸的！大家面面相觑，都觉得口味太重了。我说我去打个折吧。服务员说没有零钱了，我手里只有一张五元钞票……最终，这个菜没人再吃第二口。其他几个菜都吃得干干净净。 我和黄焖鸡的故事就这样结束了。以后遇到这个牌子，我不会再多看一眼。也许有人会问，那家店的口感和你说的差远了，你怎么回应呢？我要说的是，我的味蕾并没有被骗，我只是帮别人试错了而已。感谢黄焖鸡，带给我一些美好的回忆。