蛋包饭好吃么？
我小时候，家里人不觉得蛋包饭是什么特别好吃的食物。 偶尔吃一次还行，天天吃就不太满意（特别是看到米饭和鸡蛋的数量的时候……）。 所以直到大学毕业，我已经基本不吃蛋包饭了。 后来工作了，来到一个远郊的大工厂当职工食堂厨师。
那里管得很宽松，中午有午休时间，下午则根据产能和订单量自由安排。 为了调动员工积极性，车间主任想了个办法，在产量达标的情况下，多出来的工时以奖金的形式发放给大家。 于是有人开始打主意了——利用空闲时间和一个同事用食堂的机器自己做点心，然后在休息的时候卖钱。 他们做的是蛋挞、菠萝酥、雪媚娘、草莓酱之类的小点心，生意还不错。因为偶尔会吃到水果或者糖心蛋，买的人不少。
因为偶尔能买到新鲜的扇贝，所以也有人点扇贝烧麦（类似虾饺），蛋黄流沙包，咸蛋黄鸡翅之类的。不过这种属于限量供应的奢华食品，不是经常能做到。 我也学会了做几样点心，比如沙拉面包、肉松卷、菠萝包等，偶尔也做一些像蛋糕类的甜品，但销量最好的还数蛋挞。
虽然我自己不怎么爱吃甜食，但对甜食敏感的顾客不少，尤其是女乘客居多。有一次食堂卖剩好几个蛋挞，我提着一袋到乘务室准备送给旅客吃，一桌子空姐都眉开眼笑地围了过来。
“哇！李师傅，这是什么呀？看起来很好吃的样子哦！” “这是蛋挞啊，我家乡很有名的特产呢！” “可以分给我们吃吃吗？” “当然可以啦！” 我拿出几个蛋挞分给她们后，自己留了两个，用塑料袋包好放在口袋里，然后继续开始服务。
飞机抵达终点站后，我提着点心盒去找负责伙食的徐教导员报账。还没进门，就听到他高兴地说：“我们班今天加餐咯！” “什么加餐啊？”我不解地问。 “蛋挞啊！” “我带了好多呢！” “正好，我正想着怎么处理剩下的饭菜，你这就送来了。来，快拿进去……” 看着他喜滋滋的样子，不禁感叹：还是卖点心赚钱啊！