百香酱怎么做好吃？
2018年1月30日更新！ 最近很多朋友都在找这个酱汁的做法，因为微信互动限制，不能评论大家的问题所以无法一一回答！在这里统一解答一下。 这个酱料的做法其实很简单的啦~ 下面以我做菠萝饭为例来介绍做法～ 首先把准备好的米清洗干净（我一般是晚上浸泡，中间多换几次水）；然后直接连水带米下锅煮。
等米饭煮熟了之后，打个鸡蛋进去搅散。 (๑•̀ㅂ•́) ✧这个时候可以放入一些我喜欢吃的水果了，比如菠萝、草莓、香蕉等等…可以根据自己喜好放～然后把食材搅拌匀了就可以盛出来开吃了！
如果觉得不够有味的话，再舀两勺的百香酱拌进米饭里，酸甜的果香夹杂着粒粒米饭的香气扑鼻而来，一口下去超满足～ 对了，还可以做三明治噢～
把熬好的酱铺在保鲜膜上，再把切好的面包片覆盖在上面，最后用力挤压出里面的气体，合拢保鲜膜后捏实，把面包压扁平后就做好啦～
2017年9月15日更新！ 最近好多人问这个问题呀～不好意思让大家久等了！
今天终于有时间可以把这个问题解决了！嘻嘻嘻～ 在介绍怎么做之前先说一下原料的比例，因为这个量没一个固定标准的，根据各人爱好不同，喜欢的浓稠度不同，放的食材重量也不一样，所以只能给个大致的参考哦～ 糖40g / 盐6g（大概只有这么多了……） 黄酒/白酒 少许（可选，我没有就用料酒代替了） 花生油 适量 香草精 几滴 （没有也可以不加）
下面开始做法
1.把白砂糖和食盐放在容器里混合均匀。
2.加入食用油混合，我用的是花生油炸过的油，味道不错，如果喜欢清香的可以选亚麻籽油或者核桃油等等。
3.打入一颗蛋，搅拌均匀。(｡ò ∀ ó｡)
4.加入调过味的淀粉和水，调成能够挂在碗边的糊状就OK了。
5.锅烧热之后，用勺子舀一勺面糊倒进锅里，小火煎制。
6.等到面糊熟了以后，可以浇上一勺热腾腾的开水，然后盖上盖子焖煮一会儿更入味。等全部煎好之后就可以吃啦～
PS： 1．喜欢喝甜一点的可以多放点糖，不喜欢那么甜的就少放一点。
2．这一步可以不放盐，用白糖调味。
3．调面糊的时候可以先少加一点油，如果太干加不了太多水的话，可以用一个勺子往里面加水，边加边搅。