孕期排骨炖什么比较好?
怀孕7个月后是胎儿体重增长最快的时期,需要的钙质更多。同时,由于孕妇自身的钙摄入量不足,容易引起小腿抽筋和腰腿酸痛,甚至容易导致骨质疏松。因此,孕妇应该多做含钙量高的食物,如猪骨汤。因为猪骨含有丰富的骨胶原和磷脂,味道鲜美,营养丰富,易于消化,有助于胎儿成长。
材料:猪排骨、山药、枸杞子、料酒、生姜、盐
排骨炖锅的做法:
1、生姜切片备用;排骨洗净,切成段;山药去皮洗净也切成段备用;枸杞泡开备用。
2、排骨放入煮锅,加入适量的清水,煮开,去除浮末。
3、放入料酒、生姜、枸杞,转小转炖半个小时。
4、放入山药继续炖20分钟,加盐调味即可享用。