鸡肉用什么腌好吃？
我平时很喜欢吃炸鸡，自己也会做，这里分享一个鸡肉特别好吃的做法——柠檬手撕鸡 做起来非常简单，主要原料也只有辣椒、葱姜蒜和柠檬这几样，但是味道可是相当不错的呢~ 首先准备好原料：三黄鸡一只（大约1000g）、小米椒4个、姜1小块、大蒜3瓣、香葱2根、柠檬半个、生抽2汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、白糖少量。
制作过程：
第一步：三黄鸡去除内脏后清洗干净，沥干水分备用；小米椒去蒂后切成段；姜去皮切片；大蒜去皮后剁碎；香葱洗净切段；柠檬切丝。
第二步：调酱汁：把生抽、老抽、料酒、白糖放在一个小碗中搅拌均匀，调成酱汁备用。
第三步：烧开水后把三黄鸡放进去焯一下，取出后用冷水冲凉并沥干水份。
第四步：把三黄鸡、小米椒、生姜、大蒜放入一个大碗里，然后倒入调好的酱汁，再撒上葱花和柠檬丝，用筷子搅拌均匀，让每一块鸡肉都能均匀的裹上酱汁。
第五步：把拌好的鸡肉放进冰箱里冷藏腌制至少两小时，时间越长越入味哦！吃的时候拿出来摆盘，可以再切点新鲜的小米椒点缀一下，吃起来更过瘾～ 这么好吃的鸡腿怎么做呢？其实很简单，只要学会这个秘制酱汁，不管是鸡腿还是鸡翅还是鸡胸肉，任意搭配蔬菜，做出来都超级美味～