苏子籽月饼好吃吗?
苏式月饼吧,个人很喜欢的月饼种类之一。 苏子籽月饼是苏式月饼里的经典,它和苏式月饼一样,讲究的是酥、甜、不腻。 在原料上就比一般月饼更胜一筹,皮薄的如纸般细腻,馅料饱满扎实,细看还能看见里面颗粒状的糖渍红姜,在鲜甜的豆沙里夹杂着脆脆的姜粒,口感层次一下子就丰富起来。 一口咬下去,酥!香!脆!甜!四种味道在唇齿间迸发开来,一点也不突兀。
以前总是认为月饼就是圆圆的,扁扁的,带皮的,这次买的苏子籽月饼完全打破了我对它的印象。原来苏式月饼也有圆形款,而且馅料里还有松仁呢!一口咬下去,那幸福感简直妙不可言~ 咸蛋黄味的也不错哦~被炒得金黄细腻的咸蛋黄夹着红豆沙,一口下去沙软绵柔,咸香四溢。
之前去苏州游玩的时候特地找了一家老字号饼店买苏式月饼,结果店家告诉我已经不卖苏式月饼了,还挺遗憾的,不过这次买的苏子籽月饼感觉比店里卖的还要好。