什么米线好吃?

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个人最爱吃的米线,在云南吃过,也推荐过给外地的朋友,他们吃完之后都说好次到爆! 就是——小锅米线 小锅米线的锅底不是用大锅熬出来的,而是用小砂锅蒸熟的哦~ 食材丰富、味道相融,一锅端上来,就超美味了呀~ 上面是鸡蛋丝和韭菜段,下面是一层厚厚的肉片,软嫩有嚼劲,加上酸辣的味道,超级开胃

一口咬下去,米粉的爽滑、肉片的劲道、韭菜的香脆、辣椒的火辣完美融合在一起,嗯,这个味儿啊,啧啧啧,真是妙极了! 一定要多加肉啊!多香多好吃啊 (加料秘籍给你放这儿了,拿走不谢)

小锅米线的店在全国有很多,不过要找正宗的吃,还得去云南。 在云南,不管大小街巷,总有那么几家“无名”小吃,味道却是棒棒棒! 比如我最喜欢的一家,就在云南省昆明市官渡区官渡古镇附近,叫清真园。

清真园的老板和老板娘都超nice 的 而且他们家除了卖小锅米线,还卖腌豆腐、炸洋芋什么的,品种超多,味道也是棒棒的 随便找家小店,点一盘小锅米线,再配一小碟腌酸菜,美滋滋地吃一顿,舒服啊~~ 说了这么多,口水都流出来了…… 嗯?你说你问这个问题不是为了要来云南吃小锅米线的? 那……好吧,既然你都来了,请接受我的膝盖 我是很认真的!来云南必须吃!

揭蔚慧揭蔚慧优质答主

我是云南人,但是我不喜欢过桥米线。因为我觉得太素了 。我喜欢的是小锅米线 和酸汤米线。 小锅米线的汤是用老母鸡汤煲出来的。加了葱花、香菜和韭菜。特别香!用大骨熬了一夜的汤。早上起来吃一碗那真是人间美味啊! 酸汤的汤底是酸萝卜,排骨或者猪蹄炖的。有淡淡的醋香味,里面加些青菜更好吃了。(这里要特别说一下) 我觉得云南最好吃的过桥米线是在一个叫“建水”的地方。那里的过桥米线比别处更入味一些,并且有炸豆腐和炸豆泡!简直棒极了。

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