卤肉蛋怎么做好吃？
准备食材，鸡蛋若干，辣椒，八角，桂皮，香叶 先把鸡蛋煮熟（最好用高压锅，比较省时间），剥壳备用。然后起锅烧油，倒入辣椒、八角、桂皮、香叶爆香。再依次加入豆瓣酱、酱油、糖和料酒，炒出红油后倒入鸡蛋一起翻炒，中途可以稍微加一点清水。最后加入老抽上色，炒匀就可以啦~
我做的卤蛋有点甜辣口儿的，特别好吃！而且凉透以后更好切哦～
芦瑶彩优质答主作为一个南方人，我从来没吃过这个东西( •̩̩̩̩̩̩̩̩̩̩̭ ) 第一次听说这个玩意儿还是在大学宿舍看《屌丝男士》的时候，有个剧情是屌丝把舍友带回去的蛋黄派和室友一起吃的那个。因为当时觉得那两个室友好萌啊！ 然后有一次去超市逛，突然看到了这个。。。 买回家之后在我家厨房里放了整整一个夏天，直到有一天我妈说这个可以吃了。。。 嗯~就酱紫了，你们有没有觉得很诱人呢～嘿嘿嘿
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