有什么好吃饭菜?
我推荐一个特别好吃的下饭菜!! 土豆烧排骨或者说是排骨焖土豆,反正怎么做都好吃,我也不知道这个菜是怎么发明出来的,但我真的觉得超级好吃啊~ 做法也很简单:把土豆削皮切块儿(尽量块儿小一点),排骨清洗干净(买的时候可以让老板帮忙剁开),姜切片、大葱切段儿备用;锅中加入适量的油,热至七成左右(手放在锅上方能感到热气上升),依次放入姜片和葱段,出香味以后加入排骨,中大火开始炒; 一直炒至排骨表面微微发黄,倒入没过排骨的清水,加入八角一颗,花椒适量,桂皮一块,干辣椒四个(可以更辣一些),老抽一勺,生抽两勺,食盐四勺,白糖半勺,搅拌均匀后盖上盖子,小火焖一个小时; 一个小时后打开盖子,看看汤汁是否收干,可以根据自己的喜好决定是否勾芡,最后盛盘撒上葱花点缀一下,就可以吃啦~ 用筷子夹起一块排骨,入口即化,连骨处的肉也是软软的很有满足感,配上软糯的土豆,味道绝了~ 我一般是早上做这个饭,中午加热一下就可以吃了,保证你吃一口就欲罢不能!一次多做点可以吃好久呢~