延边温面好吃吗？
1.首先说口感，用方言回答就是“筋道” 2.用料，用方言回答就是“实在” 你说说，这碗面上哪不让你舒服了？所以，在延边你要是问别人温面上哪儿不好吃了，我实在怀疑你的血统。
但是，你要说这个面好不好吃，我觉得还是可以谈一谈的。作为一个把温面叫“乌冷面”的人（翻译错误，应为오렌지，即Orange），我的意见是：新鲜汤头的温面最好吃！
为什么我说新鲜呢？因为放久了的面条会发酸哦~ 那么怎么做一碗新鲜的温面呢？
以五花肉和豆芽为原料，将豆牙掐头去尾留下中间部分，五花肉切成薄片，小辣椒切成小段，蒜切末备用。
锅中少油，下五花肉煸炒至吐油，下红辣椒和小辣椒翻炒出辣味，烹入料酒，酱油，糖适量，将豆芽放入锅中，加盖闷煮片刻，待水沸后下入面条，煮至面条熟透，加盐调味即可。 一碗热腾腾的浓汤温面就好了！