砂锅粥怎么做才好吃？
砂锅粥的做法 食材：米、香菇、虾(河虾仁或者基围虾)、姜、葱、芹菜粒、芹菜梗、香菜头、香菜； 调料：盐，鸡精，白胡椒粉，鱼露（或者海鲜酱油）、生粉水、香油、食用油 1.香菇用水泡发后洗净切丁备用，芹菜粒和芹菜梗分别洗净切碎备用；大米淘洗干净用清水浸泡30分钟，生姜切丝，香葱洗净后切成葱花，香菜洗净去根后控干水分后切成小段，待用！ 2.锅中注入适量清水烧开后放入泡好的大米用大火煮开转小火煮至八成熟捞出放入容器中并撒入少许食用精盐拌匀静置片刻使其入味备用！ 3.坐锅点火倒入少许食用油烧至五成热时先下姜末炒香然后倒入浸泡香菇的水盖上锅盖小火煮一分钟再加入香菇丁、虾、盐和胡椒粉翻炒均匀后倒入装有米的碗中加盖焖烧约十五分钟左右至熟，关火后加少许鸡精和白酱油调味，最后撒上葱花、芫荽段和芹菜一起上桌即可享用啦~ 这道粥鲜香软糯、味道鲜美而且营养丰富值得大家一试哦～ 温馨提示：
一、煲粥的时候加入少量食用盐可以使米粒快熟并且不会粘底哟～ 二、选用河虾仁煮粥口感会更好些 三、由于砂锅的特殊性能以及其保温性使得砂锅煲出来的粥又香又浓超级美味呢〜 四、在制作过程中可以根据自己的口味适当添加配料进去