怎么煮蒸蛋好吃？
首先准备食材 鸡蛋一个，生抽适量，老抽少许，白糖一小勺（可不加），鸡精少许，香油几滴，香葱、香菜适量 1.打散鸡蛋。注意不要搅得太均匀，有点颗粒感比较好。
2.加入清水(或冷开水)，清水的量大约和蛋液一样多。如果水少了会蒸不干，多了就不好控制蛋羹的软硬程度了…
3.加入生抽、老抽、白糖、鸡精、香油拌匀 4.上锅蒸制，锅内水开后计时，大火约蒸十分钟即可。喜欢吃软的可以多蒸一会儿。
5.淋上生抽或者香油，撒些葱花或者香菜做装饰
小贴士： 这个做法很简单，要注意的是蒸的时间不宜过长，十分钟左右最佳，否则会影响鸡蛋的口感。
我平时比较喜欢做蒸菜，所以家里面经常备着各种蒸笼、盘子什么的~ 因为我的筷子经常沾上面粉啊、辣椒面儿之类的，所以平时我都是直接用勺子吃……