葫芦干怎么煮好吃？
1、烧水，等水煮开以后把葫芦放进去，记得不要搅动它哦；
2、等到第二遍开水沸腾的时候，可以看到一些漂浮在上面得泡沫，这时候要把表面的浮沫撇去（这一步很重要啊，不然会很油腻的）；
3、现在可以放盐了，要慢慢的少量多次的放，因为煮的时间比较长嘛，味道进去得快，所以不能放多了，适量就好；
4、盖上盖子炖吧，我一般用小火炖一个多小时，期间不要开盖看呀，会影响味道。如果中途水少了也要及时添水进去。 这样一碗香喷喷的葫芦汤就做好了，我一般都是连汤带肉一起吃掉，汤汁泡饭也不错呢！
也可以做成咸菜，就是多炒一会儿，少放水，快熟的时候加点生抽和醋提鲜就可以了。