红薯叶饼子怎么做好吃?
准备要打叶子了,我妈妈把洗干净的叶子用油炸了一遍,特别香啊……我想了想,这么好吃的菜为啥不做成包子呢! 于是有了下面这样的吃法~
和面、发面不用多说啦~~因为要用油炸,所以面团要多揉一会儿,让油脂渗透进去,更好吃哦~~ 做馅儿,我用的是九阳早餐机,煎了一个鸡蛋,切了一小把花生米,然后打散混合在切好的番薯叶里。 其实这个时候就可以放调味料拌均匀了,但是我放了花生油和盐,感觉会很难入味,所以才把馅料放微波炉里叮了两分钟。(我真的太爱用微波炉了^ ^)
包好包子啦~因为是蒸箱版,所以不需要发面,可以直接上锅蒸啦~ 我大概是十分钟左右翻一次,大概蒸了二十几分钟吧,表面看着差不多了就行。 香喷喷的红薯叶包子就做好啦~