红薯叶饼子怎么做好吃?

樊景月樊景月最佳答案最佳答案

准备要打叶子了,我妈妈把洗干净的叶子用油炸了一遍,特别香啊……我想了想,这么好吃的菜为啥不做成包子呢! 于是有了下面这样的吃法~

和面、发面不用多说啦~~因为要用油炸,所以面团要多揉一会儿,让油脂渗透进去,更好吃哦~~ 做馅儿,我用的是九阳早餐机,煎了一个鸡蛋,切了一小把花生米,然后打散混合在切好的番薯叶里。 其实这个时候就可以放调味料拌均匀了,但是我放了花生油和盐,感觉会很难入味,所以才把馅料放微波炉里叮了两分钟。(我真的太爱用微波炉了^ ^)

包好包子啦~因为是蒸箱版,所以不需要发面,可以直接上锅蒸啦~ 我大概是十分钟左右翻一次,大概蒸了二十几分钟吧,表面看着差不多了就行。 香喷喷的红薯叶包子就做好啦~

慕容莉弦慕容莉弦优质答主

首先呢,我们先把面粉和水和成面团盖上保鲜膜醒上20分钟 接着把地瓜洗净,削皮,切成片状用勺子背碾碎(或者捣烂)加入白砂糖、油和成团(这一步可以借助工具也可以徒手完成哦~我是不太喜欢手擀的面条所以直接用擀面杖压扁啦~~当然有擀面杖最好不过) 上锅蒸!开大火上汽后15分钟左右就可以啦~出锅后撒点白糖就更美味啦^^~ 这样香香的煎饼就完工了,是不是很诱人呢~^o^~ 我自己做的馅料是紫薯+鸡蛋+牛奶,味道也不错哒~

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