水煮的章鱼好吃吗？
我吃过最鲜的章鱼，是刚捞上来的新鲜小章鱼，大概指甲盖大小，蛮可爱的，煮汤特别好喝！！ 一般我们这里吃章鱼都是做汤汁多过吃章鱼的，做法跟海鲜粥差不多。把新鲜的章鱼切成大块放进锅里和粥一起煮，煮熟了以后调个味就可以啦~是不是很简单呢～这样的汤汁特别鲜甜，一口下去满满都是海洋的味道啊~~ 不过这味道太清淡的话可能不符合所有人的口味哦..那怎么办呢？其实也很简单，我们在处理章鱼的时候可以将它撕成细丝，然后用适量生抽、蚝油、胡椒粉腌制一会儿（注意不要放盐！）这样既可以让章鱼入味又可以提香。 等锅里的食材炒得差不多了，就倒入腌好的章鱼继续焖20分钟左右，让两种味道充分融合在一起。
最后我们可以根据个人的喜好适当加入一些葱花或者香菜增加香味哦～一碗香喷喷的炒章鱼就做好啦！色香味俱全呀有木有？看着就特别有食欲吧？来，快把口水收起来！ 我一般都是直接拿筷子拌着米饭吃的，鲜得很呐~你放心大胆地吃就对了！绝对美味～ 除了蒸、煮、炒之外，你也可以试试其他的做法哟~~~比如说把切好的章鱼放在油里煎一煎，味道也是棒棒哒～