饼怎么再加工好吃？
我们这（陕西渭南）有个风俗，孩子满月（过“百天”）的时候，会给孩子蒸“百天饼子”；大人过生日的时候，会在桌上摆上鸡蛋挂面蒸的“寿桃”、苹果蒸的“寿包”，还有“如意卷”“吉祥馄饨”等等；逢年过节做包子或者饺子的时候，总会多做一些留着明天早上吃（因为早上起的晚，直接去街上买又不新鲜），放在密封的好里，第二天拿出来放油炸熟，这叫“隔夜光”。
那时候物质相对缺乏，零食很少，这些东西就成了难得的“小食品”，特别受孩子们的青睐。 不过最有趣的还是要数过年炸的“麻叶”（我们这里的叫法，不知道别的地方是不是这么叫）。
我奶奶每年都要给我做很多，用玻璃罐头瓶装着，让我带到学校去吃，每次都能吃到春节（元宵节）。
做法也不复杂：和面（一定要和的非常软），然后切成一厘米左右宽的长条，用擀面杖擀成薄薄的皮，然后抹上一层菜油（防止粘在一起），再均匀地撒上一些细盐，然后将两条长条面皮上下折叠起来，再把边捏紧一点，用勺子压一下，做成类似春卷的样子，然后把两个手指伸进去使劲捻一下，就变成中空的圆筒了。然后在锅里放上足够的油，烧到七成热时，把挤好的“麻叶”一根根放进去炸，要不停地翻动，以免粘锅。等到“麻叶”变成漂亮的金色之时，就可以捞起来了。 用筷子夹起一个放嘴里一咬——香！真够酥！太美味了！一口咬下去唇齿留香……