白土豆是什么？
土豆也称马铃薯、洋芋等，性平味甘，具有和胃解毒、宽肠通便等功效。白土豆营养丰富，含有蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B6、磷、锌和胡萝ト素等营养成分。土豆中所含的淀粉呈弱酸性，有利胃酸中和，是脾胃虚弱、消化不良者的理想食品；土豆中含有的糊粉醇具有通便作用。
用法：白土豆鲜食，做菜或煮粥均可。《药性论》中记载，将生土豆捣绞取汁100-150毫升，顿服，治疗胃及十二指肠溃疡出血，便血、咯血者。
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土豆也称马铃薯、洋芋等，性平味甘，具有和胃解毒、宽肠通便等功效。白土豆营养丰富，含有蛋白质、淀粉、维生素C、维生素B6、磷、锌和胡萝ト素等营养成分。土豆中所含的淀粉呈弱酸性，有利胃酸中和，是脾胃虚弱、消化不良者的理想食品；土豆中含有的糊粉醇具有通便作用。
用法：白土豆鲜食，做菜或煮粥均可。《药性论》中记载，将生土豆捣绞取汁100-150毫升，顿服，治疗胃及十二指肠溃疡出血，便血、咯血者。