油芝麻怎么做好吃？
1、首先把芝麻洗干净，放在一边晾干水分； （不要晾干水分，会很难炒的）
2、锅里加油烧热后，改小火，加入白糖和姜丝，不停地搅拌至白糖融化并出现棕红色； （如果喜欢吃脆一点的，就少加一点糖，喜欢软一点的就多加一些）
3、然后倒入芝麻快速拌炒，使每颗芝麻都沾上糖色； （这个时候可以开最小火了，因为要不停翻炒，否则锅底会出现焦糊状态）
4、炒至一半的时候，可以再加点糖进去增甜，甜度可以自己掌握，边炒边尝哦！ （我加了两次总共1/5左右吧）
5、全部炒制完成后关火让其自然冷却，冷却后装入干净无水的瓶子中，放入冰箱冷藏保存，随吃随取。 （我早上做晚餐吃，晚上吃的时候就直接倒出来装了，所以没有放冰箱啊，不过一整天也不热，应该没问题吧……） 小贴士
1.这个炒芝麻真的是超级简单，而且味道很不错哟~ 2.炒制过程中一定要全程小火，并且不停的搅动，防止炸锅和糊底。